Jos valkoiset pöytäliinat ahdistavat, mutta arvostat hyvää, alusta loppuun itse tehtyä lähiruokaa rennossa ympäristössä, niin nyt silmät levälleen ja lukemaan; GastroBar B/P  voisi olla juuri sinun kantapaikkasi.

GastroBar B/P:n tukikohta, eli 31 paikkainen ravintola, sijaitsee Puijonkadulla Kuopiossa. Ravintolassa häärää kolme nuorta herraa: Teemu, Antti ja Pasi, jotka alun perin työskentelivät samassa työpaikassa ja haaveilivat yhteisestä yrityksestä. Kun yksi herroista sai potkut, oli haaveen aika konkretisoitua ja siitä olemme nyt päässeet kulinaarisesti nauttimaan jo neljän vuoden ajan, joista kaksi viimeistä vuotta Puijonkadun ravintolassa. Kesällä kolmikon kokkailuista voi nauttia myös Kuopion torilla, jossa ravintolan ruokavaunu palvelee kesäasiakkaitaan.

Lähiruokaa arvostetaan

Lounasaikaan ovi käy tasaiseen tahtiin ja pöydät ovat koko ajan täynnä tyytyväisiä ruokailijoita: on toimistotätejä, rakennusmiehiä ja opiskelijoita. Yksi naapuripöydän toimistotädeistä lähtiessään osuvasti tiivistikin meidän kaikkien lounastajien ajatukset: ”ruoka oli ihan hemmetin hyvää ja sitä oli riittävästi – nyt tytöt töihin!”

Kun työt on taputeltu tehdyiksi voi ravintolassa istahtaa pidempäänkin ja tilata hyvillä mielin a´ la carte listalta mahantäytettä. Ruoka tehdään alusta loppuun asti itse ja raaka-aineet hankitaan mahdollisimman läheltä. Kaikki naudanliha tulee Pesolan pihvilihalta Runnilta ja kala Kallavedestä. Ravintolassa  testaillaan rohkeasti hieman jännempiäkin raaka-aineita, kuten esimerkiksi sisäelimiä ja Puijonkadun ostereita eli pässin kiveksiä. Talon hernefalafelit ovat myös saaneet kovasti kehuja kasvisruuan ystäviltä.

Yksi tällainen jokaisen kotikortteliin!

GastroBar P/B jokaisen kotikorttelissa lisäisi ihmisten onnellisuutta. Etätyöntekijä voisi hipsiä lounaalle vaikka niissä pieruverkkareissaan ja villasukissa. Toisaalta ruokatarjonnan laatu riittää kolmen ruokalajin illallistarjoiluihin, kun haluaa juhlistaa vaikkapa appiukon synttäreitä.  Naapurin Tuulan kanssa voisi käydä perjantai-iltana yhdellä – tai kahdella - pitämässä pienen tilityssession, kun elämä murjoo. Uskoisin, että tämän talon tarjoilijaltakin saisi hyviä neuvoja elämän karikoihin, tai ainakin sympatiaa.

 Ruuan voi helposti myös hakea mukaansa, sillä korona kiritti tämänkin yrityksen take away-palveluja. Nyt pikkujoulukaudelle on lanseerattu myös pikkujoulupaketit, eli yritys voi tilata haluamaansa paikkaan pikkujouluruuat take away-palveluna.

Gastrobar B/P lupaa rennon ja leppoisan ilmapiirin, herkullista ruokaa paikallisista raaka-aineista, kotimaisia pienpanimo-oluita ja huonoja vitsejä.

GastroBar B/P

Osoite: Puijonkatu 41, Kuopio

Email: info@gastrobarbp.com

Puh: +358 40 0187570

Verkkosivu: www.gastrobarbp.com

Facebook:  https://www.facebook.com/GastrobarBP/

Instagram:  https://www.instagram.com/gastrobarbp/