Tervetuloa
Makumatkalle
Ruokapöytä on kanssakäymisen paikka,
yhdessä ylläpidämme savolaista syömälystiä!
Verkosto
Olemme pohjoissavolaisten ruoka-alan toimijoiden aktiivinen yhteenliittymä. Haluamme tukea paikallisten raaka-aineiden käyttöä, lisätä alueella tuotetun ruoan ja juoman sekä alueen ruokakulttuurin tunnettuutta ja arvostusta sekä kehittää alan toimintaa vielä entistäkin vastuullisempaan ja kestävämpään suuntaan.
Yhdessä ylläpidämme savolaista syömälystiä!
Syömälysti
Ruokapöytä on Savossa aina ollut kanssakäymisen paikka, jossa ylläpidetään yhdessä savolaista syömälystiä! Vuodenaikojen vaihtelu näkyy lautasillammekin; kesän kepeä herkuttelu salaateilla ja marjoilla vaihtuu talven lämmittäviin pataruokiin ja piirakoihin ja siksi savolaiseen ruokaan ei koskaan kyllästy!
Ajankohtaista
Lootaan, pussiin vuan käärinkö rättiin?
21.03.25
Tapahtuma on suunnattu pohjoissavolaisille ruoka-alan toimijoille – alkutuottajille, jatkojalostajille ja ammattikeittiöille >> 8. 4.2025 klo 13–16 Kuopio
Lisää ajankohtaista
Hyvää ruisleipäpäivää!
28.02.25
Me savolaiset rakastamme ruisleipää. Hyvä niin, sillä erityisesti juureen tehty täysjyväruisleipä on mahdottoman terveellinen herkku.
Lähde mukaan opintomatkalle Pohjois-Karjalaan 25.3.2025
26.02.25
Kenelle: Pohjoissavolaiset ruokaketjun toimijat ja pk-yritykset. Inspiroiva opintomatka, joka tarjoaa uusia ideoita yritystoiminnan tarinallistamiseen,...
Yläsavolainen muurinpohjalettu sai nimisuojan
13.02.25
Sotilaiden paistamien blinien uskotaan olleen esikuvana yläsavolaisille muurinpohjaletuille. Kekseliäät savolaiset ryhtyivät blineistä inspiroituneina paistamaa
