Pop up -päivä Matkuksessa 10 - 16

la 12.09.2020

Matkuksessa tapahtuu: Satokauden makuja, pop up -ravintoloita & lähiruokatori  #savolaisuusonmakuasia

Pohjois-Savo on Euroopan maukkain maakunta – ja se on huomattu myös maailmalla! Seutumme European Region of Gastronomy 2020-21 -tunnustuksen kunniaksi kauppakeskuksessa järjestetään juhlavuoden mittaan herkullisia pop up -tapahtumia, joista löydät lähellä tuotettuja makuja ja vastuullista inspiraatiota arjen ja juhlan ruokapöytiin.

Juhlavuotena Kuopio ja Pohjois-Savo ovat mualiman kulinaarinen napa. ERG-tunnus viestii vastuullisesti tuotetun laadukkaan, yrittäjyyttä tukevan ja paikallisen ruokakulttuurin puolesta ja se myönnetään Euroopassa yhdelle tai useammalle alueelle vuosittain. Pohjois-Savolle tunnustus myönnettiin vuosille 2020–2021 – ensimmäisenä Suomessa!

Matkuksen pop up -tapahtumien toimijat ovat kaikki Pohjois-Savon alueelta, joten voit nauttia tapahtumapäivinä paikallisista ja vastuullisesti tuotetuista makuelämyksista. Tapahtumien ohjelmassa on juhlavuoden aikana tiedossa mm. lähiruoka -pop up -ravintoloita, lähiruokatoreja ja -tuottajien tarjontaa sekä aiheeseen liittyviä, mielenkiintoisia luentoja ja kursseja. Kantavaksi teemaksi ohjelmassa nousevat puhtaan lähiruoan lisäksi luonnosta saatavat raaka-aineet: marjastus, sienestys, metsästys ja kalastus.

Savolaisuus on makuasia -hanke järjestää yhteistyössä Matkuksen kanssa syksyn mittaan makuhermoja hemmotelevia hetkiä seuraavilla pop up -tapahtumilla:

La 12.9. klo 10–16 Luonnon antimet: sienestys, kalastus ja metsästys lähiluonnossa
La 17.10. klo 10–16 Syksyn värikkäät herkut: pyhäinpäivän kattaus ja syysloma
La 12.12. klo 10–16 Joulun aika: juhlakauden kestävimmät herkut

Tarkemmat tiedot myöhemmin, pistä päivät jo kalenteriin!

Myyjien kokoonpano vaihtelee kerroittain, mutta tuotevalikoima on monipuolinen liha- ja maitotuotteista hunajaan ja leivonnaisiin. Useimmat myyjämme ovat ERG-hankekumppaneita tai paikallisten REKO-rinkien myyjiä.

• Jaa