Vastuullisen gastronomisen matkailun oppeja Pohjois-Savoon Eurooppalaiselta yhteistyöverkostolta 

Vastuullisen gastronomisen matkailun oppeja Pohjois-Savoon Eurooppalaiselta yhteistyöverkostolta 

ProAgria Pohjois-Savo on mukana EUREGA Interreg Europe -hankkeessa (2018 – 2022) jonka tavoitteena on ruoan, ruokakulttuurin ja gastronomian huomioiminen alueellisissa strategioissa ja käytänteissä, jotka osaltaan edistävät vastuullisten tuotteiden ja palveluiden kehitystä sekä paikallisen aluetalouden kasvua. EUREGAssa tarkastellaan gastronomiaa suhteessa viiteen eri osa-alueeseen, jotka ovat: pienten ja keskisuurten yritysten tukeminen, koulutus, vastuullinen matkailu, maaseudun ja kaupunkien yhteistyö sekä terveys.